Ingredientes:
MASSA
- 3 xícaras (chá) de leite.
- 1 embalagem de creme de milho ou creme de cebola.
- 1 colher (sopa) de azeite.
- 250 g de massa para lasanha cozida.
- 1 abobrinha média com casca, cortada em fatias finas.
- 200 g de cenouras cortadas em rodelas, cozidas em água e sal.
- meio maço pequeno de brócolis cozido em água e sal.
- meio maço pequeno de couve-flor cozido em água e sal.
- 250 g de queijo mussarela light fatiado.
Para polvilhar: Queijo parmesão.
Modo de preparo:
- Pré-aqueça o forno em temperatura média (180ºC).
- Em uma panela média, coloque o leite e dissolva o creme de milho.
- ou creme de cebola.
- Cozinhe em fogo médio, mexendo sempre até ferver e engrossar. Reserve.
- Em uma frigideira grande, aqueça o azeite e doure as fatias da abobrinha. Reserve.
- Em uma tigela, misture os outros legumes.
- Espalhe um pouco do creme de milho ou cebola no fundo de um refratário retangular pequeno dissolvido no leite (26 x 16 cm).
- Faça uma camada de massa de lasanha, fatias de abobrinha, queijo, legumes e creme de milhou cebola.
- Repita as camadas mais uma vez e finalize com o creme de milho ou cebola.
- Polvilhe o queijo ralado e leve ao forno por 20 minutos ou até dourar levemente.
